poniedziałek, 04 listopada 2024
naszamlawa.plPo godzinachWielkanocne potrawy? To wyjdzie ci na zdrowie!
- REKLAMA -
  • Gotowy do zamieszkania dom parterowy w Mławie
    Gotowy do zamieszkania dom parterowy w Mławie
    Cena: 540 000 zł  / Miejscowość: Mława  / Kategoria:
  • M-4 na Os. Książąt Mazowieckich, 2 piętro
    M-4 na Os. Książąt Mazowieckich, 2 piętro
    Cena: 375 000 zł  / Miejscowość: Mława  / Kategoria:
  • Kamienica w centru Działdowa
    Kamienica w centru Działdowa
    Cena: 980 000 zł do negocjacji  / Miejscowość: Działdowo  /…
  • Parterowy dom, 4 pokoje, Mława
    Parterowy dom, 4 pokoje, Mława
    Cena: 540 000 zł  / Miejscowość: Mława  / Kategoria:
  • Zakład produkcji stolarskiej na działce 2,2775 ha
    Zakład produkcji stolarskiej na działce 2,2775 ha
    Cena: 2 650 000 zł  / Miejscowość: Narzym  / Kategoria:
  • Dwustronne M-4 z balkonem, Os. Książąt Mazowieckich
    Dwustronne M-4 z balkonem, Os. Książąt Mazowieckich
    Cena: 298 000 zł  / Miejscowość: Mława  / Kategoria:
  • Przestronny i funkcjonalny dom z dwoma garażami
    Przestronny i funkcjonalny dom z dwoma garażami
    Cena: 850 000 zł  / Miejscowość: Mława  / Kategoria:
  • Przytulne M-4 | oddzielna kuchnia | loggia | OKM
    Przytulne M-4 | oddzielna kuchnia | loggia | OKM
    Cena: 369 000 zł  / Miejscowość: Mława  / Kategoria:
  • Efektowne mieszkanie na nowym osiedlu w Mławie
    Efektowne mieszkanie na nowym osiedlu w Mławie
    Cena: 450 000 zł  / Miejscowość: Mława  / Kategoria:
  • Dom jednorodzinny w Mławie
    Dom jednorodzinny w Mławie
    Cena: 520 000 zł  / Miejscowość: Mława  / Kategoria:

Wielkanocne potrawy? To wyjdzie ci na zdrowie!

-

Nie doceniamy tradycji. Okazuje się, że wiele spośród pokarmów goszczących na wielkanocnym stole można zaliczyć do tzw. superfoods. Dowiedz się, co może dać ci słowiański żeń-szeń.

- R E K L A M A -

Wielkanoc, poza kontekstem religijnym, kojarzy się większości z nas również z ucztowaniem, czyli jajkami, białą kiełbasą, wędlinami, babkami, majonezem, rzeżuchą czy chrzanem. Niejeden z nas zastanawia się przy tej okazji, ile kalorii spożyje w czasie świątecznego śniadania i jak to, co zje, wpłynie na jego zdrowie. O odpowiedź na te i wiele innych pytań, m.in. dotyczących tego, co kryje się w wielkanocnych potrawach, poprosiliśmy specjalistkę do spraw dietetyki.

Chrzan pomaga na wiele dolegliwości
Okazuje się, że wśród pokarmów tradycyjnie spożywanych w czasie wiosennych świąt na status prawdziwej gwiazdy, obok jaj, zasługują w szczególności chrzan i rzeżucha.
– Chrzan to warzywo z rodziny kapustowatych, które śmiało można zaliczyć do grupy tzw. superfoods. Mało kto wie, że zawiera dużo więcej witaminy C niż pomarańcze czy cytryny. Oprócz tego jest źródłem potasu, siarki, fosforu, wapnia, magnezu, żelaza, witamin B1, B2, E oraz A – mówi Hanna Stolińska-Fiedorowicz, dietetyk z Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie.- Ale w spożywaniu chrzanu należy zachować umiar. Nadmierne jego spożycie może drażnić lub uszkadzać błonę śluzową układu pokarmowego. Powinny go więc unikać osoby cierpiące na wrzody. Z uwagi na jego działanie moczopędne powinny go też ostrożnie używać osoby z chorymi nerkami – ostrzega dietetyczka.

Dlaczego warto postawić na rzeżuchę
W związku z modą na zdrowy styl życia, kiełki cieszą się w Polsce coraz większym zainteresowaniem konsumentów. Mimo to wciąż niewiele osób wie, co konkretnie daje nam np. swojska rzeżucha, którą można szybko i łatwo wyhodować na własnym parapecie.
– Żyjemy w zabieganych czasach i wydaje się, że rzeżucha powoli odchodzi już do lamusa. Ludziom po prostu nie chce się jej siać i podlewać. Szkoda, bo kiełki są bardzo zdrowe, zawierają wiele cennych składników. Na przykład, z uwagi na wysoką zawartość chlorofilu ułatwiają trawienie. Sprawiają, że spożywane wraz z nimi mięso stanowi dla organizmu mniejsze obciążenie – zachwala Hanna Stolińska-Fiedorowicz.
Dietetyczka podkreśla, że rzeżucha zawiera sporo żelaza, przez co jest polecana m.in. osobom z anemią. Jest też źródłem kwasu foliowego i wapnia, na niedobór których cierpi bardzo wiele osób. Ponadto, rzeżucha zawiera witaminy C i B.

Nie ma świąt bez majonezu
– Handlowcy szacują, że aż 1/5 całorocznej sprzedaży majonezu przypada na okres Świąt Wielkanocnych. Majonez jest bowiem powszechnie dodawany do goszczących na świątecznym stole sałatek warzywnych, jajek i kanapek. Niestety, z dietetycznego punktu widzenia o majonezie nie można powiedzieć zbyt wiele dobrego, dlatego rzeczywiście najlepiej jeść go od święta – mówi Hanna Stolińska-Fiedorowicz..

Jaką kiełbasę wybrać: białą czy zwykłą?
– Kiełbasa biała pod względem wartości odżywczej i walorów zdrowotnych praktycznie nie różni się od zwykłej kiełbasy. Ale kiedy porównuje się etykiety białych i zwykłych kiełbas, to okazuje się, że te pierwsze najczęściej wypadają gorzej pod względem składu. Okazuje się, że białe kiełbasy z reguły zawierają więcej różnego rodzaju dodatków, wśród których można znaleźć: wypełniacze, stabilizatory, regulatory kwasowości, przeciwutleniacze, wzmacniacze smaku i substancje konserwujące – ocenia Hanna Stolińska-Fiedorowicz. Dlatego, według niej, warto uważnie czytać etykiety i wybierać te kiełbasy, które mają krótszy skład.

Dietetyczne wersje tradycyjnych potraw wielkanocnych
Jajka z majonezem: lżejsza wersja to jajka doprawione serkiem wiejskim zmiksowanym z chrzanem
Sałatka jarzynowa z majonezem: lżejsza wersja to sałatka z jogurtem naturalnym
Wędzonki wieprzowe i schab: lżejszą opcją są chude wędliny drobiowe
Pasztet wieprzowy: dietetyczna alternatywa to pasztet drobiowy z warzywami lub pasztet z roślin strączkowych (np. soczewicy)
Mazurek na kruchym cieście z masą kajmakową: zdrowsza byłaby tarta z owocami na cieście pełnoziarnistym.

 

- R E K L A M A -
Subskrybuj
Powiadom o
guest
Na podany adres email otrzymasz powiadomienie po akceptacji komentarza przez moderatora.

Chcąc jak najlepiej zabezpieczyć i chronić Twoje dane osobowe zgodnie z przepisami RODO, potrzebna nam jest Twoja zgoda na ewentualne ich przetwarzanie. Informujemy jednocześnie, że publikacja komentarza w portalu "Nasza Mława" skutkuje wyrażeniem przez Ciebie takiej zgody. Nigdzie nie przekazujemy Twoich danych (IP) i chronimy je jak najlepiej potrafimy, wykorzystując do tego wszelkie możliwe formy.

UŻYTKOWNIK PONOSI WYŁĄCZNĄ ODPOWIEDZIALNOŚĆ ZA TREŚCI ZAMIESZCZANE PRZEZ SIEBIE W PORTALU NASZA MŁAWA, W SZCZEGÓLNOŚCI JEST ODPOWIEDZIALNY ZA EWENTUALNE NARUSZENIE PRAW LUB DÓBR OSÓB TRZECICH ORAZ SZKODY Z TEGO TYTUŁU.
0 komentarzy
Informacje zwrotne w treści
Wyświetl wszystkie

Potrącił dziewczynę na pasach i uciekł. Ludzie nie traktują tak nawet zwierząt

0
- Ludzie nie traktują tak nawet zwierząt, jak zachował się sprawca wypadku, zostawiając ciężko ranną dziewczynę na chodniku i odjeżdżając — alarmuje jeden z...

Kto nie strzela, ten przegrywa. Jureczko znowu broni karnego

10
Bramkarz Mławianki obronił trzecie uderzenie z rzutu karnego w sezonie. Niestety nawet tak kapitalna interwencja nic nie dała. Ostatecznie konkurenci z Sieradza zdołali przeprowadzić...

Tragedia na Mazowszu. Dwie ofiary śmiertelne

0
Tragedia na Mazowszu w powiecie płońskim. Dwie ofiary śmiertelne. Tragedia na Mazowszu. Dwie ofiary śmiertelne Dyżurny płońskiej komendy został poinformowany o pożarze budynku jednorodzinnego, do którego...

Tego dnia przejazd pociągiem za 1 zł

1
Seniorzy, którzy ukończyli 60 lat, mogą już nabywać bilety na przejazdy pociągami PKP Intercity za symboliczną kwotę 1 zł. Przejazd za 1 zł będzie...
  • Kamienica w centru Działdowa
    Kamienica w centru Działdowa
    Cena: 980 000 zł do negocjacji  / Miejscowość: Działdowo  /…
  • Dom jednorodzinny w Mławie
    Dom jednorodzinny w Mławie
    Cena: 520 000 zł  / Miejscowość: Mława  / Kategoria:
  • Parterowy dom, 4 pokoje, Mława
    Parterowy dom, 4 pokoje, Mława
    Cena: 540 000 zł  / Miejscowość: Mława  / Kategoria:

Finisz wystawy “Mój Świat” Róży Mai Zakrzewskiej w Galerii 13

0
Finisz wystawy “Mój Świat” Róży Mai Zakrzewskiej w Galerii 13. Galeria 13, mieszcząca się w Centrum Medycznym w Mławie przy ul. Żwirki 26, serdecznie zaprasza...

Zgrupowanie snajperów i strzelców

0
Oko w oko z celem — zgrupowanie snajperów i strzelców wyborowych zostało zorganizowane w ostatnim czasie przez 5 Mazowiecką Brygadę Obrony Terytorialnej, gdzie służą...
LG

Policyjna interwencja przed LG

15
Internauci ostro krytykują policyjną akcję, która miała miejsce w ostatnim czasie na parkingu przed zakładem produkcyjnym LG Electronics w Mławie. Wiele osób otrzymało wezwania...
- REKLAMA -
- REKLAMA -

Spotkanie śpiewacze „Puste noce”. Muzeum zaprasza wszystkich

0
Na spotkanie śpiewacze „Puste noce” w niedzielę 3 listopada 2024 r. o godz. 17.00 serdecznie zaprasza wszystkich chętnych Muzeum Ziemi Zawkrzeńskiej w Mławie. Wydarzenie...

Wszystkich Świętych: Historia, Tradycje i Znaczenie

0
Wszystkich Świętych, obchodzone 1 listopada, to jedno z najważniejszych świąt w kalendarzu katolickim. W tym dniu Kościół katolicki oddaje cześć wszystkim świętym, zarówno tym...

Centrale wentylacyjne marki Klimor [Artykuł sponsorowany]

0
Systemy centralnej wentylacji gwarantują dobre warunki w różnorodnych obiektach, takich jak biura, szpitale czy przestrzenie przemysłowe. Dzięki odpowiednio dobranym urządzeniom można nie tylko zadbać...

Rządy Mławianki w A-klasie. Wkra lepsza w derbach

0
Za nami ostatnie już derby powiatu mławskiego w lidze okręgowej. Reprezentanci Wkry Radzanów zdobyli nieoczekiwanie boisko w Strzegowie. Liderem A-klasy zostały rezerwy Mławianki, z...
- REKLAMA -
0
Przejdź do komentarzyx