Już 27 lutego przypada tłusty czwartek, czyli dzień, w którym tradycyjnie objadamy się pączkami i faworkami. Polacy zjadają wtedy miliony pączków, a mławianie z pewnością nie pozostają w tyle. Przygotuj się na słodkie szaleństwo!
Pączkowe szaleństwo w Mławie
W Mławie już dzień wcześniej można było zauważyć wzmożony ruch w cukierniach i sklepach. Mieszkańcy zaopatrywali się w ulubione przysmaki, by móc celebrować tłusty czwartek w tradycyjny sposób.
Tradycyjny przepis na pączki
Dla tych, którzy wolą domowe wypieki, mamy sprawdzony przepis na tradycyjne pączki „jak u mamy”:
Składniki (na 12 sztuk):
- 50 dag mąki
- 4 dag drożdży
- 15 dag cukru
- 20 ml mleka
- 8 łyżek masła lub margaryny
- 1 jajko
- szczypta soli
- tłuszcz do smażenia
- powidła lub dżem
Przygotowanie:
- Mąkę wsypać do miski, dodać drożdże, połowę cukru, połowę letniego mleka, wymieszać i odstawić na 15 minut.
- Roztopić masło w pozostałym mleku, przestudzić i wymieszać z jajkiem, resztą cukru i solą.
- Wlać do rozczynu i wyrobić ciasto. Odstawić do wyrośnięcia.
- Ciasto podzielić na 12 części, spłaszczyć, nałożyć dżem i uformować kulki. Odstawić na 15 minut.
- Smażyć w rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor.
- Ciepłe pączki obtoczyć w cukrze pudrze.
Smacznego!
Chwila przyjemności, a potem… spalanie kalorii!
Raz w roku pozwalamy sobie na kulinarne szaleństwo. Pamiętajmy jednak, że konsekwencje mogą być odczuwalne. Jeden pączek to równowartość 70 minut intensywnego mycia okien lub ponad dwóch godzin spędzonych przy desce do prasowania.
Jeśli zależy nam na utrzymaniu dobrego samopoczucia bez wyrzutów sumienia, warto postawić na aktywność fizyczną. Jeden pączek nie zaszkodzi, jeśli poświęcimy pół godziny na grę w squasha, 35 minut na pływanie, 20 minut na jazdę na rowerze, 15 minut na bieganie lub pół godziny na taniec. Im więcej pączków zjemy, tym dłużej będziemy musieli ćwiczyć.
