Skompletowałaś już staropolską zastawę stołową? Masz w witrynie piękną, porcelanową wazę, sosjerkę, filiżanki, talerze i bogato zdobione sztućce? Trzeba iść z duchem czasu i uzupełnić domową kolekcję o naczynia przeznaczone do potraw, które dopiero od jakiegoś czasu goszczą na naszych stołach. Na początek kup talerze do sushi! To danie coraz częściej zamawiane przez Polaków, a część osób podejmuje wysiłek i samodzielnie robi rolki z ryżem i warzywami, kawałkami ryb lub owocami morza.
Przestrzegaj zasad ceremonii
Dla Japończyków jedzenie sushi nie jest zwykłą czynnością, podobnie zresztą jak picie herbaty. Prawdziwi znawcy i mistrzowie zwracają uwagę na każdy szczegół przyrządzania kleistego ryżu. Najczęściej jest zawinięte w nori, czyli kawałek suszonego wodorostu. Choć nie jest to regułą, ponieważ istnieje wiele rodzajów tego dania. Sashimi, czyli surowe mięso pokrojone w kostkę lub cienkie plastry podaje się bez ryżu, a mimo to nadal jest to sushi.
W krajach zachodnich przyjęło się spożywanie sushi pałeczkami, choć tradycyjny sposób nakazuje używać rąk. Dla niektórych każda porcja tego japońskiego jedzenia powinna zawierać trochę wasabi, czyli bardzo ostrego chrzanu, a także płatki marynowanego imbiru. Popularnym dodatkiem jest też sos sojowy. Wszystkie te składniki należy gdzieś pomieścić. Okazuje się, że dobrze widziane jest używanie odpowiedniej zastawy stołowej. Wówczas ceremonia sushi jest dopełniona.
Talerze do sushi? Wybór jest bogaty!
Wbrew pozorom naczynie, na jakim podamy sushi, ma duże znaczenie. Japończycy chętnie używają „ohitsu” do przechowywania ryżu, ale także i sushi. Jest wykonany z drewna lub bambusa i ma okrągły kształt. Pozwala zachować odpowiednią temperaturę ryżu. Można go także stosować do podawania pierożków: gyoza lub wonton, znanych z kuchni chińskiej.
Nas jednak dzisiaj interesuje głównie zastawa stołowa. Przyjęło się, że sushi jest podawane na talerzu ceramicznym, najczęściej porcelanowym. Specyficzny jest jego kształt. Większość egzemplarzy dostępnych w tej kategorii jest kwadratowych. Jest to spowodowane przekonaniem, że taki kształt najlepiej pozwala w sposób efektowny zaprezentować poszczególne kawałki japońskiego dania. Talerze do sushi (sprawdź na: https://porcelanaonline.pl/535-do-sushi), gdy są kwadratowe, podkreślają w ten sposób geometrię potrawy – pojedynczy kawałek sushi w przekroju również jest prostokątny.
Sklep internetowy Porcelanaonline.pl oferuje szeroki wybór tego rodzaju produktów. Na stronie można również znaleźć miseczki do sushi. To naczynie, w którym najczęściej umieszcza się dodatki – wasabi, sos sojowy lub marynowany imbir. Miseczki do sushi pasują do talerzy, ponieważ często mają ten sam kolor, fakturę lub wzór naniesiony na powierzchnię porcelany. Popularne są też podłużne talerze do sushi, o nieregularnym kształcie fali lub ozdobione dekoracją kwiatową. Wówczas taką zastawę można postawić na stół podczas deseru.
Odwiedź sklep Porcelanaonline.pl i dobierz naczynia, które najlepiej pasują do wystroju Twojej jadalni lub kuchni, a także do pozostałych elementów zastawy stołowej.
Może Cię też zainteresować: Jak dbać o serwisy obiadowe wykonane z porcelany?
